Mee Hoon Goring

Entah mengapa ye, kalau saya goring mee hoon hanya boleh makan dua kali sahaja, tapi dalam masa sebulan kalau tak goring mee hoon,tak senang duduk, asyik teringat saja :: meehoon yang
paling saja suka,ia lah meehoon yang halus dan yang kasar, tapi meehoon kali ini saya guna mee hoon yang bergini,meehoon halus :: Brand mee hoon :wei wei: mee hoon yang, senang dapat di
supermarket. Senang sekali mengoring meehoon bergini, tidak perlu menguna banyak bahan2.
Ini lah rupa nya meehoon yang saya goring dan juga recipe nya :)

Bahan2:

I bungkus mee hoon apa2 brand (saya mengunakan meehoon yang halus)
3 atau 4 sudu minyak untuk mengoring
4 biji tomato (dipotong dadu (halus)
5 ulas bawang di potong dadu dan nipis (boleh juga di blend)
Udang atan daging
secekak daun bawang (untuk hiasan)
dua pelpah batang dan daun sadri di potong nipis (ini mesti, kalau tidak tak sedap)
3 sudu oyster sauce
garam secukup nya (garam jangan lebih,sebab meehoon cepat masin)
cili hidup di potong halus
2 biji telor goring hancur untuk hiasan


Cara nya::

Meehoon di rendam saya gunakan air panas,jangan terlalu lama hanya tuang ke atas
mee hoon dan di angkat dengan segera, supaya dia tidak terlalu lembut.Curahkan air
sejuk ke atas mee hoon,tapis dan letak sebelah.

Panas kan 4 sudu makan minyak (Lebih kan minyak kalau meehoon nya banyak)
Tumis bawang putih, bawang merah, sampai kuning, masukan cili potong, buah
tomato, udang atau daging, oyster sauce. Masukan batang sadri,garam dan akhir
nya mee hoon ::daun sadri :: balikan2 sampai masak :: taburkan telor goring dan daun bawang
sebagai hiasan,

Senang kan selamat mencuba :)